刘诚(牛振华饰)

早年曾在郑家酒楼工作，跟随郑父学习厨艺。刘诚野心勃勃，一心只想往上爬，希望藉此成为酒楼的老板。郑父看穿刘诚的用心，觉得他心术不正，非厨师本色，遂把他辞掉。此后，刘诚北上大陆，一边寻找机会，一边苦练厨艺，后加入了某大型饮食集团，凭借其高明的手腕，以及超群的厨艺，迅速爬上高处，最后更吞并了整个饮食集团，成为老板。发誓要挤垮郑氏家族，以报当年之仇。